Potato starch derivative, applied as binding, thickening and stabilizing agent in canned foods, sauces, frozen foods, meat products and fruit fillings.
Je kunt meerdere producten in één aanvraag zetten. Je vraagt dan in één keer informatie, een offerte of een sample aan.
| Type | Modified potato starch |
|---|---|
| Ingrediënt | Starch |
| Functie | Binden, Stabiliseren, Texturiseren, Verdikken |
| E-nummer | E 1414 |
| Packaging | Big bag, small bag |
| Uiterlijk | Neutral white powder |
| Herkomst | Geproduceerd in Duitsland van lokaal geteelde aardappelen |
| Opslag | Store in a closed container in a dry, cool place. |
As binding and thickening agent with good texturing and stabilizing properties. Emflo 991 is applied in sauces, dressing, ketchup and fruit fillings. Furthermore Emflo 991 can be used as binding and thickening agent with good stability and shelf life in convenience foods, meat products, frozen and canned foods such as soups, sauces, dressings and fruit fillings.
Natieve en gemodificeerde zetmelen, eiwitten, vezels, vlokken en granulaat.
Emfood vertegenwoordigt de grootste aardappelzetmeelproducent van Duitsland in de Benelux en Europa.
Een familiebedrijf dat meedenkt over receptuur, proces en het juiste product.
